[Flickr: Hello]

Hace algun tiempo les mostramos en que consistían los Green Roofs (Techos Verdes) los cuales mantienen los edificios refrigerados en verano y mantienen el calor durante el invierno.

Ahora algunos techos alrededor del mundo (Tokio, Chicago, Toronto, Los Angeles, New York) están siendo ocupados para ser fuente de produccion de alimentos. Algunos restaurantes y hoteles, estan cultivando tomates, limones, hierbas, berries, toronjil, cebollines, albaca, repollo, y diferentes frutas.

Esta gente esta tratando de demostrar que la agricultura urbana es económicamente viable en la ciudad. Ciertamente en Chile contamos con una geografía envidiable para otros paises donde los campos se encuentran muy cerca de nuestras ciudades. Aun así igual sería un plus para los restaurantes y hoteles contar con sus propios cultivos o granjas en sus techos...veamos que pasa!!